Tipps Vorbereitung der Alaskan King Crab

Wir werden uns auf die Salzwasserversionen konzentrieren, die normalerweise zwei große Zangenkrallen haben. Viele Leute halten das Fleisch im Inneren für saftiger als Hummer. Sie sollten sie live kaufen, um sicherzustellen, dass sie frisch sind. Sie werden einen Tag lang in einem Haushaltskühlschrank aufbewahrt, wenn sie mit einem feuchten Tuch oder Papier bedeckt sind. Aber […]

Ungewöhnliche Methoden zum Kochen von gegrillten, gebratenen, gekochten oder gedämpften Meeresfrüchten?

Obwohl ich es nie glauben werde, sind die beiden besten Fischstücke, die ich in letzter Zeit gegessen habe, geschmort und gedämpft: Pochierter Lachs und gedämpfter Kabeljau, und ich habe beide gekocht, sehr zu meiner Überraschung. Ich habe beides aus einer Laune heraus versucht und fand, dass diese Kochmethode dem Grillen oder Braten weit überlegen ist. […]

Grill Time Special – Verstehen Sie Ihren Rindfleischschnitt

Prime Rib Steak ist ein charakteristisches Stück Fleisch, das von seinem berühmten Cousin stammt: der stehenden Bratenrippe. Bevor Sie fortfahren, ist es wichtig zu wissen, dass sich das Wort prime in einem Namen nicht unbedingt auf Qualität bezieht. Tatsächlich ist es nur eine Frage der Tradition. Besondere Anlässe oder Feiertagsversammlungen mit Familie und Freunden erfordern […]