Kaltes Wetter bringt Übelkeit mit sich, besonders wenn Sie Kinder im schulpflichtigen Alter haben. Wenn der Herbst näher rückt, wird mir normalerweise kalt, weil die Schule am Ende des Sommers beginnt und in den Herbst geht. Mein Hals wurde gereizt und meine Nase begann zu rennen. Weil dies das Jahr ist, möchten Sie versuchen, jede Krankheit zu bekämpfen, bevor sie Sie trifft, und der beste Weg, den ich gefunden habe, ist, viel Suppe zu essen.

Hühnchen-Mais-Nudelsuppe in einem Edelstahltopf gekocht

Sie benötigen folgende Materialien:

4 Gläser Wasser

¼ – ½ Tasse Hühnersuppe

¾ Alphabet Nudelbecher

1 Teelöffel Salz

2 – 4 Tassen gekochtes Hähnchen

2 Tassen aufgetaute Maiskörner

4 Tassen Wasser und 1/4 Tasse Hühnersuppe in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Gießen Sie die Alphabet-Nudelbecher und rühren Sie, bis es wieder kocht. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang stehen. Sie können auch andere Arten von Nudeln verwenden, aber die Buchstaben erleichtern das Essen (und machen Kindern Spaß). Diese Nudeln gefrieren auch gut.

Als nächstes bereiten Sie das Huhn. Ich habe Knochen in den Hühnerschenkeln eingemacht, also öffne ich das Glas, entferne die Knochen und schneide das Huhn in kleine Stücke. Ich mag viel Hühnchen in meinem, also habe ich 4 Tassen verwendet, aber mit weniger ist es in Ordnung.

Stellen Sie sicher, dass Ihr gefrorener Mais aufgetaut ist. Wenn Sie Mais in Dosen verwenden, lassen Sie die Flüssigkeit ab, um 2 Tassen Mais zu messen. Bewahren Sie die Flüssigkeit auf, um sie später der Suppe hinzuzufügen.

Wenn eine halbe Stunde vergangen ist, schalten Sie es wieder ein. Fügen Sie Huhn und Mais und 1 Teelöffel Salz hinzu. Reduzieren Sie die Salzmenge, wenn Huhn und Mais salzig sind.

Sobald alles wieder heiß ist, fügen Sie jedes Mal 1 Tasse mehr Flüssigkeit hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (Ich bevorzuge meine ohne Zugabe von Flüssigkeit.) Die Flüssigkeit kann übrig gebliebenes Wasser sein, wenn Sie Mais in Dosen, Hühnerbrühe oder nur Wasser verwenden.

Jetzt fühle! Ich probierte einen Löffel und fügte bei Bedarf mehr Hühnersuppe hinzu. Wenn Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen, benötigen Sie mehr Hühnersuppe für den besten Geschmack. Fügen Sie 2 Teelöffel hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es 5 Minuten lang erhitzen, bevor Sie es erneut probieren. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis Sie den gewünschten Geschmack erhalten. Sie können auch schwarzen Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen.

Hühnernudelsuppe ist das einfachste Rezept. Ich mache es sehr einfach, weil ich nur auf heiße Flüssigkeiten Wert lege. Hühnchen, Nudeln und Gemüse sind ein Bonus. Wenn Sie jemals Halsschmerzen und Schluckbeschwerden hatten, empfehle ich Ihnen, heiße Brühe und Tee zu trinken, bis sich Ihr Hals besser anfühlt. Ich teile mit Ihnen die einfache Hühnernudelsuppe, die ich zu Hause mache, wenn ich mich nicht gut fühle.

Material

1 Pfund Hühnerbrust / Hühnerfilet

1 Zwiebel

2 bis 3 Selleriestangen

2 bis 3 Karotten

1 Teelöffel Hühnchengewürz

1 Teelöffel Thymian

2 Lorbeerblätter

½ Packung Eiernudeln

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ich wasche das Huhn, bedecke es dann mit Wasser in einer Pfanne und beginne das Huhn zu kochen. Ich koche das Huhn gerne ein wenig, bevor ich es in Stücke schneide. Das Wasser mit Salz und Pfeffer würzen, mit Hühnchen würzen und 2 Lorbeerblätter hinzufügen. Ich hacke Zwiebeln, Sellerie und Karotten. In einer Pfanne brate ich die Zwiebeln und den Sellerie zart an. Bevor das Huhn vollständig gekocht ist, filtere ich die Hühnerflüssigkeit durch ein Sieb. Ich nehme das Huhn heraus und lege es auf ein Schneidebrett, dann schneide ich es in Stücke, um das Kochen zu beenden.

Ich gebe das Fleisch zurück in die gesiebte Flüssigkeit und füge dann das Gemüse und die Nudeln hinzu. Wenn Sie Hühnchen und Hühnerbrühe gekocht haben, können Sie das Hühnchen zusammen mit dem Gemüse in die Brühe geben und kochen, bis das Gemüse zart ist. Kochen Sie die Suppe, bis das Gemüse zart und die Nudeln al dente sind. Mit einem Keks oder einem gegrillten Käsesandwich servieren.

Nachdem es den Geschmackstest bestanden hat, ist das Brot servierfertig. Es kann später für eine andere Mahlzeit aufgewärmt werden (es schmeckt besser als das) oder für zukünftige schnelle Mahlzeiten in den Gefrierschrank gestellt werden.

Wenn Sie mehr Suppe für die Menge wollen, verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept. Natürlich benötigen Sie eine größere Pfanne oder Pfanne.

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