Tipps, um Ihre Pizza gesünder und trotzdem köstlich zu machen

Pizza ist zu einem internationalen Phänomen geworden, wo überall auf der Welt Pizza ist. Pizza hat sich an mehr Kulturen und Küchen angepasst als die meisten anderen Gerichte auf der ganzen Welt. Als einige lokale Schulkinder gefragt wurden, woher die Pizza komme, dachten sie, die Pizza komme aus der Gegend, in der sie leben. Und das zu Recht, denn die Pizza wurde an die Region der Welt angepasst, in der Sie leben.

Pizza. Es ist eines der beliebtesten Lebensmittel Amerikas. Angesichts der zunehmenden Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen suchen viele Menschen nach Möglichkeiten, Fett und Cholesterin zu senken. Pizza hat nicht den Ruf, die gesündeste Option auf der Speisekarte zu sein.

Es gibt widersprüchliche Geschichten über die Ursprünge der Pizza; Eine Geschichte ist, dass das Wort “Pizza” vom griechischen Wort Picea stammt. Picea ist ein Adjektiv, das die schwarze Beschichtung beschreibt, die die brennende Asche in alten Öfen am Boden des Teigs hinterlässt. Die erste Pizza wurde wahrscheinlich in einem Holzofen geröstet und ist möglicherweise auf dem Boden der Asche schwarz geworden.

Eine andere Geschichte ist, dass griechische Fladenbrote auf einem Töpferteller gebacken wurden und Piada genannt wurden. Was stimmt, Pizza kam aus Griechenland, obwohl nicht in der Form, wie wir sie heute kennen. Italiener sind für die Herstellung der modernen Pizza verantwortlich und das sind Fladenbrote mit Tomaten, Käse und natürlich alles, was Sie sonst noch darauf legen möchten.

Aber keine Angst, Sie können immer noch eine großartige Pizza bekommen, indem Sie ein paar einfache Änderungen an Ihrem Käse und Ihrer fettigen Torte vornehmen.

Kruste

Jede gute Pizza beginnt mit einer tollen Kruste. Aber gute Haut muss nicht dick, fettig und klebrig sein.

Der beste Weg, um eine gesündere Kruste zu gewährleisten, besteht darin, den Teig selbst zu Hause zuzubereiten, anstatt Essen zum Mitnehmen zu bestellen. Wenn Sie eine hausgemachte Pizzakruste herstellen, haben Sie die Kontrolle über die Zutaten. Hier sind einige Tipps für eine gesündere Pizzakruste zu Hause:

Verwenden Sie Vollkornmehl, nicht weiß.
Wenn Sie nicht bereit für Vollkornprodukte sind, verwenden Sie 1/2 Vollkornweizen und 1/2 Weißmehl.
Verwenden Sie die Hälfte des von Ihnen zubereiteten Teigs und stellen Sie die Hälfte für einen weiteren Tag in den Gefrierschrank oder Kühlschrank.
Den Teig ausrollen, bis eine dünne, nicht dicke Kruste entsteht.
Beschränken Sie die Verwendung von geschmolzener Butter auf die Kruste oder wählen Sie fettarme oder Olivenöloptionen.

Natürlich ist es nicht immer möglich, hausgemachte Pizza zuzubereiten. Wenn Sie also Pizza in einem Tiefkühlbereich oder Restaurant kaufen, suchen Sie nach folgenden Optionen:

Kruste ist so dünn wie ein Cracker! Dies spart Ihnen fast immer Fett und Kalorien.
Weizenkruste oder andere fettarme Krustenoptionen.
Wählen Sie kleinere Pizzen, weil es zu einfach ist, zu viele gute Pizzen zu haben.

Soße

Pizzasauce kann sehr einfach zu Hause zubereitet werden, indem frische Tomaten, Gewürze und Olivenöl in den Mixer gegeben und gut gemischt werden. Sie können auch im Laden gekaufte Saucen verwenden, achten Sie jedoch auf das Etikett. Pizzasaucen enthalten bekanntermaßen viel Zucker. Suchen Sie daher nach zuckerarmen Optionen oder halten Sie sich zu Hause an einfache Saucen.

Versuchen Sie, sich von Alfredo und Sahnesaucen fernzuhalten. Wählen Sie frische Tomaten, die gemischt wurden, oder verwenden Sie ein wenig Olivenöl anstelle einer traditionellen Pizzasauce.

Ja, gesunde Pizza ist möglich!

Es gibt absolut keinen Grund, auf Pizza zu verzichten, wenn Sie gesündere Lebensmittel wählen. Treffen Sie kluge Entscheidungen, wenn Sie Pizza bestellen, oder versuchen Sie, nur hausgemachte Pizza zu essen … wo Sie die Zutaten kontrollieren.

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